Agro-alimentaire

Le nettoyage cryogénique appliqué à l'agro alimentaire

Le nettoyage cryogenique est utilisé pour des entretiens ponctuels d’équipements difficiles voire impossibles à entretenir avec des moyens traditionnels, et pour la remise en état de matériel qui n’avait pu être entretenus avec des moyens classiques.

Le décapage à la glace carbonique est sec, non conducteur, non abrasif, rapide et ne génère pas de déchet secondaire.

La glace carbonique à -80° durcit les graisses, les colles, les salissures qui sous la pression de la sublimation éclatent et se décollent

Le nettoyage cryogénique évite l'exposition du personnel aux produits chimiques de nettoyage et aux solvants dangereux

Le nettoyage cryogénique ne nécessite pas de phase de préparation, les lignes de production et de conditionnement sont nettoyées sans démontage, les carters de protection sont ôtés ou ouverts pour nettoyer l’intérieur des lignes rarement entretenus avec des moyens conventionnels à cause de la présence d’éléments électriques.

Le nettoyage cryogénique s’effectue sans eau ni produit humide tous les éléments électriques et électroniques restent secs et immédiatement opérationnels.

 

Le nettoyage cryogénique est bactériostatique

  • Le nettoyage cryogénique permet d’enlever les matières organiques nécessaires au développement des moisissures, en effet le nettoyage cryogénique est bactériostatique et fongistatique la glace carbonique en pellets de trois millimètres se transforment en poudre et s’immiscent sous pression dans tous les interstices des machines ou des bâtiments décapant tous les résidus de productions que les levures pourraient transformés, le nettoyage cryogénique est effectué sans eau il n’y a donc pas d’humidité résiduelle

 

  • Les chemins de câbles, les armoires électriques, les presse-étoupes ne sont pas nettoyables avec des méthodes traditionnelles, le nettoyage cryogénique permet au contraire leur remise en état même sous tension
  • L’encrassement des ailettes de refroidissement des moteurs empêche leur refroidissement compromettant leur durée de vie, le nettoyage cryogénique décrasse rapidement tous les moteurs d’une ligne de pétrissage par exemple, les moteurs d’entrainement, les réducteurs et les systèmes d’entrainement dans tous les ateliers
  • Même dans un atelier de fabrication ou de conditionnement très propre les prélèvements aériens peuvent s’avérer mauvais, il existe de très nombreux endroits inaccessibles avec les méthodes de nettoyage classique, les dessous de machines, les moteurs, les armoires électrique, les rampes, les guides, les presse-étoupes, les chemins de câbles…  le nettoyage cryogénique permet avec des outils spécifiques de rendre propre ces parties difficiles ou très compliquées à atteindre
  • L'enlèvement des accumulations de carbone, des graisses et des autres contaminants dans les fours de production, sans démontage et pendant que les fours sont chauds, est facile à réaliser avec le nettoyage cryogénique en projetant des pellets de glace carbonique à -80° sur les plaques de votre four.
  • Le nettoyage cryogénique décape aussi les traces de cokéfactions, cuisson, saleté incrustée, graisse et amidon sur les installations de remplissage, malaxeurs, lignes de production et systèmes de manutention, ainsi que sur les réservoirs, les trémies et les fours.
  • En maintenance préventive lorsque la saleté, la suie, les salissures, la graisse et l'huile s'accumulent au au cours des différents cycles de production les machines peuvent commencer à mal fonctionner et peuvent créer un environnement de travail dégradé. Un nettoyage avec de la glace carbonique à -80° prolonge la durèe de vie des moteurs éléctriques, des réducteurs, des entrainements etc, en réduisant ou en éliminant de couteuses réparations, des remplacements de matériel ou des locations de remplacement. Réguliérement le nettoyage manuel en profondeur est retardé pour éviter la mise à l'arret de lignes de production, le nettoyage cryogénique permet un entretien des installations sans démontage ni préparation particulière, les lignes sont opérationnelles àprès notre intervention

 

Les avantages du nettoyage cryogénique appliqué à l'agroalimentaire sont :

  • Une amélioration des produits finis
  • Une réduction des rebuts
  • Réduction des temps d'arrêt de production
  • Réduction du temps consacré au nettoyage
  • Nettoyage en place, sans démontage
  • Nettoyage à sec sans conductivité
  • Une méthode non abrasive, sans dommage pour le matériel
  • Aucun déchet secondaire à traiter